Novità nel diritto alimentare UE
A partire dal 2014 i produttori alimentari dovranno applicare un nuovo Regolamento UE a tutela dei consumatori.
Le imprese attive nel settore alimentare dovranno applicare a partire dal 13 dicembre 2014 il Regolamento UE n. 1169/2011 per l’informazione dei consumatori.
L’obiettivo primario del nuovo regolamento è garantire ai consumatori informazioni leggibili e comprensibili sui prodotti alimentari.
Alcune novità, quali l’indicazione della presenza di sostanze con effetti allergenici, interessano non solo i produttori alimentari, ma anche gli esercizi alberghieri e di ristorazione.
Entro la fine di quest’anno la Commissione europea delibererà inoltre su ulteriori adempimenti come l’indicazione di provenienza per carni di maiale, manzo o pollame.
L’etichettatura di prodotti alimentari venduti sfusi e la lingua da utilizzare saranno invece oggetto di normative nazionali.
Per maggiori informazioni: Regolamento UE n. 1169/2011